西宇和みかんパーティについてです！
ファイナリスト5人でみかん盛りだくさんのホームパーティをしました😀
美味しい西宇和みかんをたくさんいただいたので、みかんを使った料理に挑戦！
定番のみかんシャーベット
みかんの肉巻き
変わり種と思いきや相性抜群！
みかんのカルパッチョ 彩りも美しい！
西宇和みかんが甘くなる秘訣は、三つの「太陽」だそうです！
１つ目は空の太陽
２つ目は瀬戸内海に反射する陽の光
３つ目は段々畑の白い石垣に反射する陽の光 というお話でした。
たくさん陽の光を浴びたにしうわみかん。みかんは元々好きでしたが、料理に使ったことはなく新鮮でした！
パーティののちにしうわみかんにはまってしまい、今日も3パック買いました！
またみかんパーティができたらいいなあ、、
